저탄고지 식단을 하고 있다면 일반적인 레시피의 맥 앤 치즈에 금기 사항이 많다는 것을 알고 계실 것입니다. 이 버전은 풍미를 희생하지 않고 모든 문제거리(특히 파스타)를 제거합니다. 베이컨 토핑은 선택사항이지만 아삭한 식감을 더해주는 것 같아요. 올바른 맥앤치즈 요리를 위한 몇 가지 팁:- 콜리플라워를 굽는 과정을 건너뛰지 마세요. 굽는 과정은 콜리플라워가 물을 방출하고 캐러멜화되어 맥에 더 풍부한 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.- 베이컨으로 단백질을 추가합니다. 125~130그람 정도의 잘게 썬 베이컨을 콜리플라워와 치즈에 더합니다.- 다른 치즈로 바꾸는 것도 가능합니다! 좋아하는 마카로니 레시피에 폰티나, 고다 치즈 또는 그뤼에르 치즈, 필요한 경우 체다 치즈도 자유롭게 사용하십시오.- 밀폐 용기에..
